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Pinot Gris Rotenberg 2017

Ursprünglicher Preis war: 44,49 €Aktueller Preis ist: 26,69 €.

Der Pinot Gris Rotenberg 2017 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Elsass, der durch seine mineralische Präzision und die typische Ausdruckskraft des eisenhaltigen Terroirs besticht.
🎨 Farbe: Leuchtendes Goldgelb
👃 Aroma: Komplexes Bouquet aus Muskat, Rosen, Orangen, Nüssen, Mandeln mit Anklängen von Moschus, provençalischen Gewürzen und einer markanten mineralischen Note
👅 Geschmack: Am Gaumen helle Blütenaromen, feine Gerbstoff-Textur und cremige Struktur mit intensiver Mineralität und großer Tiefe
🎭 Charakter: Präzise, transparent und kraftvoll mit hervorragendem Alterungspotential von mindestens 20 Jahren
🍽️ Speiseempfehlung: Challans-Ente mit Sauce Bigarade, traditionelles Baeckeoffe aus dem Elsass, Perlgraupen-Risotto mit gebratenem Blumenkohl
✨ Besonderheiten: Stammt aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2017 (einer der drei besten seit Gründung des Weinguts 1959) mit extrem niedrigen Erträgen von nur 20 hl/ha; angebaut auf einem steilen, ziegelroten Hang mit eisenhaltigem Kalksteinboden

Kategorien: Domaine Zind-Humbrecht, Premiumweine

Beschreibung
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Weinbeschreibung für Pinot Gris Rotenberg 2017 von Domaine Zind-Humbrecht

Olivier Humbrecht zählt 2017 zu den drei besten Jahrgängen seit Gründung des Weinguts 1959 – und der Rotenberg bestätigt diese Einschätzung eindrucksvoll. Trotz drastisch reduzierter Erträge durch Frost und Hagel (nur 20 hl/ha) entstand hier ein Pinot Gris von außergewöhnlicher Konzentration und Eleganz.

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb mit brillanter Klarheit, die bereits die Präzision des Weins ankündigt.

Nase

Das eisenhaltige Terroir des Rotenberg prägt den Duft unverkennbar: Muskat und Rosenblüten verschmelzen mit Orangen, gerösteten Mandeln und einer subtilen rostigen Mineralität. Provençalische Gewürze und ein Hauch Moschus verleihen Komplexität, während eine kühle, steinige Komponente für Spannung sorgt.

Gaumen

Noch verschlossen, aber mit enormem Potenzial: Der Wein zeigt eine feine Gerbstoff-Textur und cremige Fülle. Blütenaromen dominieren, unterlegt von intensiver Muskatnote. Die charakteristische Zind-Humbrecht’sche Präzision ist bereits spürbar, doch die wahre Kraft schlummert noch im Untergrund. Ein Pinot Gris von großer Intensität mit mindestens 20-jährigem Reifepotenzial.

Allgemeine Informationen

Der Rotenberg liegt direkt an den Vogesen mit 30-40% Neigung auf eisenoxidreichen, ziegelroten Kalksteinböden aus dem Oligozän. Die dünne, steinige Oberfläche und die nord-nordwestliche Ausrichtung schaffen ideale Bedingungen für niedrige Erträge und hohe Qualität. Mit 2,6 g/l Restzucker, 3,6 g Säure und pH 3,3 zeigt der Wein perfekte Balance.

Speiseempfehlungen

Klassisch zu Challans-Ente mit Sauce Bigarade und Sellerie-Püree, dem traditionellen Baeckeoffe oder überraschend modern zu Perlgraupen-Risotto mit gebratenem Blumenkohl und Kardamom.

Besonderheiten

Ein Wein, der die Handschrift eines der größten Elsässer Produzenten trägt: Transparenz, Mineralität und unverwechselbare Terroir-Prägung. Noch zu jung, aber mit außergewöhnlichem Entwicklungspotenzial.