Trispol 2021

Der großartige Trispol 2021 ist ein Blend aus Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah und Monastrell. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau aus drei Weinbergen im Südosten Mallorcas. Winzerin Barbara Mesquida Mora baut den Wein in einer Kombination aus großen und kleinen Eichengebinden aus.

Transparentes Purpurrot

Trispol 2021 hat ein erdiges und mineralisches Bukett mit Noten von roten und schwarzen Früchten und Kräutern. Die Nase ist frisch, komplex und ausgezeichnet balanciert. Nichts sticht hervor, alles ist im Einklang.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein sehr gut strukturiert, mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, die für einen langen griffigen Abgang sorgen. Die Frucht ist frisch und reif, ohne opulent zu sein. Der Wein hat viel Körper, ist aber nicht schwer. Der Trispol 2021 ist somit ein hervorragendes Beispiel für einen Wein, der auf Trinkbarkeit ausgerichtet ist und dennoch kräftig sein kann. Er hat nichts Üppiges an sich, sondern bewahrt stets die Spannung und Präzision. Wenn der Sotil 2021 von Mesquida Mora die sinnliche und delikate Seite des Mittelmeers aufzeigt, dann offenbart der Trispol 2021 auf nicht minder eindrucksvolle Weise die strukturierte und sonnenverwöhnte Seite der Region.