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Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2024

Ursprünglicher Preis war: 18,00 €Aktueller Preis ist: 10,80 €.

Der Sulzfelder Blaue Silvaner trocken 2024 vom Weingut Luckert – Zehnthof ist ein charaktervoller fränkischer Wein mit würzigem Profil, der durch seine Spontanvergärung und den Ausbau im großen Holzfass eine besondere Tiefe und Komplexität erhält.
🎨 Farbe: Mittleres Goldgelb
👃 Aroma: Wilde, würzige Noten von Apfelschalen, Heublumen, blauen Beeren, Blutorangenschale und Grapefruit, unterlegt mit Anklängen von Trockenholz, Nüssen und hellem Tabak
👅 Geschmack: Dicht und fest am Gaumen mit saftiger Textur und einer mundwässernden Salzigkeit, weniger fruchtig als strukturbetont
🎭 Charakter: Urwüchsig und würzig mit beeindruckender Intensität, Länge und Spannung, zeitlos elegant
🍽️ Speiseempfehlung: Fränkische Brotzeiten mit geräuchertem Schinken, gebratener Fisch mit Kräutern, reife Hartkäse
✨ Besonderheiten: Hergestellt aus der seltenen Blauen Silvaner-Variante, einer historischen Spielart neben dem Grünen, Roten und Gelben Silvaner, mit verlängerter Standzeit und biologischem Säureabbau im großen Holzfass ausgebaut

Kategorien: Luckert - Zehnthof, Wochenendweine

Beschreibung
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Weinbeschreibung für Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2024 von Luckert – Zehnthof

Farbe & Aussehen

Im Glas präsentiert sich ein mittleres Goldgelb mit brillanten Reflexen, das die Charakteristik dieser seltenen Silvaner-Variante unterstreicht.

Nase

Ein faszinierendes Bouquet von bemerkenswerter Komplexität. Die Aromatik offenbart eine ungewöhnliche Vielschichtigkeit mit Noten von knackigen Apfelschalen und Heublumen, unterlegt mit subtilen Anklängen von blauen Beeren – ein Hinweis auf die besondere genetische Ausprägung dieser Silvaner-Variante. Blutorangenschale und Grapefruit verleihen eine erfrischende Zitrusdimension, während Nuancen von Trockenholz, Nüssen und hellem Tabak für eine faszinierende Tiefe sorgen. Ein Hauch von mineralischem, feuchtem Gestein und dezentem Lanolin komplettiert das Aromenspektrum.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Präsenz. Würzig und urwüchsig in seiner Ausdrucksform, mit einer bemerkenswerten Dichte und Festigkeit. Die saftige Textur wird von einer mundwässernden Salzigkeit begleitet, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht. Hier definiert sich der Charakter weniger über vordergründige Frucht als über eine faszinierende Textur und Struktur – ein Merkmal großer fränkischer Silvaner. Die Intensität und Länge am Gaumen zeugen von der handwerklichen Präzision der Luckerts.

Allgemeine Informationen

Dieser Blaue Silvaner repräsentiert eine historische Rarität aus dem Sortenschatz der Familie Luckert, die alle vier traditionellen Silvaner-Varianten (Grün, Rot, Gelb und Blau) in ihren Weinbergen kultiviert. Die verlängerte Standzeit, Spontanvergärung und der biologische Säureabbau im großen Holzfass verleihen diesem Wein seine charakteristische Tiefe und Eigenständigkeit.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu gebratenem Fisch mit Kräuterkruste, Pilzgerichten mit Wildnoten oder zu gereiftem Hartkäse. Auch zu fränkischen Spezialitäten wie Schäufele oder Blaue Zipfel bietet dieser Wein ein spannendes Zusammenspiel.

Besonderheiten

Der Blaue Silvaner von Luckert ist ein kulturhistorisches Kleinod, das die Vielfalt dieser traditionsreichen Rebsorte eindrucksvoll demonstriert. Mit seiner zeitlosen Schönheit und dem unverwechselbaren Charakter verkörpert er die Essenz fränkischer Weinkultur und die Philosophie eines Weinguts, das Tradition und Terroir mit höchster Präzision interpretiert.