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Pernand-Vergelesses 1er Cru „Île des Vergelesses“ rouge 2017

Ursprünglicher Preis war: 63,00 €Aktueller Preis ist: 37,80 €.

Der Pernand-Vergelesses 1er Cru „Île des Vergelesses“ rouge 2017 von Chandon de Briailles ist ein eleganter Pinot Noir aus einer der besten Premier-Cru-Lagen Burgunds mit komplexer Fruchtaromatik und feiner Mineralität.
🎨 Farbe: Leuchtendes Violettrot
👃 Aroma: Rotbeerige Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, unterlegt mit dezenter Würze und zurückhaltendem Holzeinfluss
👅 Geschmack: Warme Kirsch- und Waldbeeraromen, samtiges Tannin, moderate Säure und eine markante Mineralität, die bis ins lange Finale reicht
🎭 Charakter: Elegant und zurückhaltend in der Jugend, mit schmeichlerischer Textur und Reifepotenzial
🍽️ Speiseempfehlung: Entenbrust mit Waldpilz-Risotto, Moorhuhn im Speckmantel, vegetarische Gerichte mit Roter Bete und gerösteten Wurzelgemüsen
✨ Besonderheiten: Stammt aus einer Premier-Cru-Lage mit Grand-Cru-Qualität, teilweise 80-jährige Rebstöcke, nur gering geschwefelt, eisenreicher Kalk-Mergel-Boden

Kategorien: Chandon de Briailles, Premiumweine

Beschreibung
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Weinbeschreibung für Pernand-Vergelesses 1er Cru „Île des Vergelesses“ rouge 2017 von Chandon de Briailles

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Violettrot mit jugendlicher Intensität, die das Potenzial dieses Premier Cru bereits im Glas andeutet.

Nase

Zunächst zurückhaltend, dann aufblühend mit roten Johannisbeeren im Vordergrund, die von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen ergänzt werden. Dezente Holznoten und würzige Nuancen verleihen Komplexität, während sich der Wein noch etwas schüchtern präsentiert – ein typisches Zeichen für die Entwicklungsfähigkeit burgundischer Premier Crus.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Transformation: warme Kirschfrucht und Waldbeeren sorgen für saftige Fülle. Das Tannin ist geschmeidig und fast schmeichlerisch, die Säure zurückhaltend integriert. Besonders beeindruckend ist die untergründige Mineralität des eisenhaltigen Mergel-Terroirs, die sich bis ins lange, warmfruchtige Finale zieht und dem Wein seine burgundische Seele verleiht.

Allgemeine Informationen

Die 9,41 Hektar große Premier-Cru-Lage Île des Vergelesses gilt als Kronjuwel von Pernand-Vergelesses – ihr Terroir erreicht nahezu Grand-Cru-Niveau. Chandon de Briailles bewirtschaftet hier 13,31 Hektar mit durchschnittlich 40-jährigen, teils sogar 80-jährigen Reben in Ostausrichtung. Der kiesel- und kalkhaltige rote Mergel mit hohem Eisenanteil prägt den mineralischen Charakter. Mit 13,5% Alkohol zeigt sich der Wein elegant und burgundisch-zurückhaltend.

Speiseempfehlungen

Harmoniert perfekt mit Pinot-Risotto mit Waldpilzen und Entenbrust, Moorhuhn in Speckwickel mit glasierten Apfelspalten oder überraschend auch mit Mandel-Dattel-Couscous mit Roter Bete und gerösteten Möhren.

Besonderheiten

Dieser minimal geschwefelte Wein unterscheidet sich deutlich von seinem ungeschwefelten Pendant und benötigt noch Reifezeit, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein klassischer Burgunder, der Geduld belohnt und die außergewöhnliche Qualität seines Terroirs widerspiegelt.