Barolo Via Nuova DOCG 2021

Weinbeschreibung für Barolo Via Nuova DOCG 2021 von Chiara Boschis – E.Pira & Figli

Farbe & Aussehen

Transparent schimmerndes Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen, typisch für einen jungen, aber bereits ausdrucksstarken Nebbiolo.

Nase

Ein faszinierender Duftkorb entfaltet sich mit bemerkenswerter Präzision: Zuerst dominieren getrocknete Rosen und reife Kirschen, dann folgen Noten von Zimt, gerösteter Mandel und Blutorange. Mit Luftkontakt entwickeln sich Anklänge von frischer Minze und einem Hauch von Waldkräutern – die aromatische Signatur der verschiedenen Lagen wird hier meisterhaft zusammengeführt.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die wahre Kunst der Assemblage: Mittelgewichtig, aber mit beeindruckender struktureller Präsenz. Das Tannin ist bereits erstaunlich seidig für einen so jungen Barolo, ohne seine charakteristische Festigkeit zu verlieren. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein eine pulsierende Energie, die durch die gesamte Länge des Abgangs trägt. Die floralen Noten korrespondieren perfekt mit der roten Frucht und erzeugen eine faszinierende Spannung zwischen Kraft und Finesse. Ein Wein in der Adoleszenz, der seine wahre Größe erst in den kommenden Jahren vollständig entfalten wird.

Allgemeine Informationen

Chiara Boschis demonstriert mit diesem Barolo ihr außergewöhnliches Gespür für Terroir-Expression. Als Hommage an die traditionelle Assemblage-Kunst vereint der Via Nuova Trauben aus sechs verschiedenen Lagen der Gemeinden Barolo, Serralunga d’Alba und Monforte d’Alba. Die behutsame Vinifikation mit zweiwöchiger Schalenkontaktzeit und der zweijährige Ausbau in französischer Eiche unterstreichen Chiaras Philosophie der Präzision und des respektvollen Umgangs mit dem Rohstoff.

Speiseempfehlungen

Die elegante Struktur und die lebendige Säure prädestinieren diesen Barolo für Gerichte mit Tiefe und Finesse: Geschmortes Kaninchen mit Kräutern, Tajarin mit Steinpilzen oder ein klassisches Risotto al Barolo. Auch zu gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano entfaltet sich eine faszinierende Harmonie.

Besonderheiten

Der 2021er Jahrgang zeigt sich als perfekte Balance zwischen der klimatischen Wärme und der kühlenden Wirkung der Höhenlagen des Piemont. Chiara Boschis, eine Pionierin des modernen Barolo, beweist mit diesem Wein, dass Tradition und Innovation keine Gegensätze sein müssen. Der Via Nuova verkörpert die Essenz des Barolo-Terroirs in einer zugänglicheren Form, ohne dabei an Tiefe und Alterungspotenzial einzubüßen. Ein Paradebeispiel für die Renaissance des Piemont unter der Führung visionärer Winzerinnen und Winzer.